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LA GUINGUETTE


Prolongement naturel de notre activité de brasseurs, la Guinguette de la Malpolon vous propose toute l'année nos bières à la pression ou en bouteille dans un cadre chaleureux et verdoyant à littéralement deux pas de la brasserie. L'occasion de déguster au plus près nos bières régulières et nos dernières créations.  Un choix de vins d'amis et de boissons artisanales et locales permettent à tout le monde de venir entre amis, en famille ou seul au comptoir avec les habitué-e-s.

ANIMATIONS


LE PROGRAMME DE SEPTEMBRE 2025

Mercredi 3, Jeudi 4, Vendredi 5,  

Le mois commence avec un grand rendez-vous : le Beer Love Fest les 3, 4 et 5 septembre, trois soirées pour célébrer la bière artisanale :  

  • Mercredi 3 – SOIREE ZYTHO #1 

    Ode à la bière et à ses nombreux styles pour cette Beer Love Fest
    Rendez-vous (pour de vrai, faut réserver !) à La Guinguette où nous irons faire un tour du côté de l’Allemagne et de la Franconie en particulier avec un atelier zythologie en accord mets bières :
    dégustation commentée de 6 styles de bières différentes accompagnées de saucisses et de bretzels.

  • Jeudi 4 – REMINISCENCE FARMHOUSE PARTY

    On vous fait rentrer dans le vif de notre sujet préféré ! Ça sera la release party de notre collab’ de la FarmHouse Party #1 de l’année dernière.C’est une belle bière de style fermier, sans ajout, sans fruit, sans houblonnage à cru, juste le mélange des quatre fûts que nous avons brassés et lancés ensemble avec des levures indigènes des brasseries La Montagnarde, Meta Edabeak, Cantina Errante, et Burning Sky.Et puis pour l’occasion on vous proposera de vous replonger dans toutes les pépites de nos dégustations de la Farmhouse Party #2 de cette année … vous retrouverez des bières fermières de la Brasserie La Jungle, de Browar Stu Mostow, de Hoppy Road, de la Brasserie Dunham ou encore de chez Cyclic Beer Farm.  On vous prépare une belle sélection dans nos frigos.Qui plus est, le chef Baptiste Capdeboscq [alias Charango] spécialiste de la food fusion entre les saveurs du Sud-Ouest et les saveurs d’Amérique Latine nous accompagnera tout au long de la soirée avec ses bons petits plats. 

  • Vendredi 5 – Double TTO & Concerts rock

     
    On profite de la venue de nos amis de la brasserie Les Intenables en provenance de Rosheim et de nos confrères de chez OSO Brew venant tout droit de Madrid à l’occasion du Beer Love Fest pour vous organiser une soirée Tap Take Over (TTO) à la guinguette ! 
     
    >100% bières pression de nos invités servies ce soir-là ! 
     
    Et quoi de mieux pour accompagner cette soirée découverte que de kiffer le tout dans une ambiance rock comme on les aime ?! 
     
    Bottom IV, groupe local de musique qui pulse et qui donne envie de sauter !

    FARO, groupe de rock montpelliérain qui vient mélanger ses compositions originales et ses reprises revisitées. 
     
    Le chef Baptiste Capdeboscq spécialiste de la food fusion entre les saveurs du Sud-Ouest et les saveurs d’Amérique Latine nous accommodera, depuis son food truck Charango de bons petits plats toute la soirée !  

Samedi 6,  

Charango reste au fourneaux !  

 

Jeudi 11, Vendredi 12, Samedi 13,  

Il était une fois un monde où le croquant régnait en maître… 
Est-ce que ça tanghulu ?!  La réponse est oui.  
Bienvenue au royaume de la croustillance grâce à Crunchy Club et leurs sandwichs revisités. 

Entre saveurs inédites et gourmandises irrésistibles, chaque bouchée promet un voyage au sommet de la croustillance   

Jeudi 18, Vendredi 19, Samedi 20,  

Le feu crépite, les légumes et les viandes grillent lentement … armé d’une bière fraîche et désaltérante, vous voilà prêt à passer la plus douce des soirées, accompagné de Daniel et de son brasero Chaud Comme La Braise !
 

Jeudi 18,  

Scène Ouverte à La Guinguette !
Musiciens solos, groupes, amateurs ou confirmés : la scène est à vous ! 
Du rap au hardcore, en passant par le rock et le jazz, tous les styles sont les bienvenus. 
Et comme chaque 3ᵉ jeudi du mois, une bière est offerte à tous les artistes qui montent sur scène.  

 

Jeudi 25, Vendredi 26, Samedi 27,   

Laissez-vous tenter par les baos moelleux et savoureux de Crousti Truck, une street food pleine de caractère, idéale à partager autour d’une bière artisanale.    

 

BOUTIQUE


Ouverte du lundi au vendredi dès 9h et jusqu'à fermeture du bar le soir.Vous y retrouverez nos bières en bouteille à l'unité en coffret ou en cartons entiers.Il est aussi possible de réserver des tireuses avec nos bières pour vos évènements privés ou professionnels contre caution.

bouteilles bière artisanale

POUR VOS ÉVÉNEMENTS PRO COMME PERSO


Nous organisons régulièrement des événements professionnels : afterworks, séminaires informels, présentations, assemblées générales, repas d’équipe, et bien plus encore.Nous proposons également des bières artisanales locales et des options de restauration adaptées grâce à nos partenaires foodtrucks ou nos ateliers d’initiation à la zythologie.
  • Privatisation totale : Disponible les lundis et mardis pour vos événements sur mesure.
  • Les afterworks : Pour des groupes jusqu’à 30 personnes, en intérieur ou en extérieur, dans un cadre convivial et chaleureux.
  • La location de tireuses : Nous vous offrons la possibilité d'amener nos bières pression directement sur votre site pour vos événements. (avec ou sans prestation de notre part)
  • Des avantages pour vos collaborateurs : Vente en gros à tarifs préférentiels, avec un catalogue disponible sur demande.

Retrouvez-nous à Lavérune : 

Brasserie la Malpolon | Zi Sud 34880 Lavérune

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