Tit’ Dej

Bière noire à l’avoine et au café.

5,5%

A Lavérune, ça sent le café ! Il y a son usine de torréfaction qui embaume les alentours depuis plus de 50 ans et dont la tour un paquet de café se voit à des kilomètres à la ronde. A notre échelle et dans la même zone, il y a aussi notre voisin Caféto, artisan torréfacteur qui participe à ce doux fumet ! Il nous a préparé 8 kg en torréfaction légère pour conserver le fruité des grains, et nous avons brassé un moût gourmand avec une belle dose d’avoine.