Grisette de coupage aux fleurs et feuille de jasmin

4 % Alc.

Une grisette fraîche et élégante, issue du même travail d’assemblage que la Capitelle II, associant une base légère et désaltérante à 20 % de bière de saison élevée en barrique.

Cette version dévoile une nouvelle expression aromatique grâce à une macération de feuilles et de fleurs de jasmin récoltées localement, apportant une dimension florale et délicate à cette bière de terroir.

Au nez, le jasmin s’exprime avec finesse autour de notes florales, fraîches et légèrement végétales. En bouche, la vivacité de la grisette se mêle à la profondeur subtile de la bière de saison en barrique, offrant un profil équilibré, sec et tout en élégance.

Une bière singulière où la légèreté d’une grisette rencontre la complexité d’un élevage en fût et la délicatesse d’une plante aromatique locale. Une création pensée pour les amateurs de bières fines, originales et gastronomiques.